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-刀面:優質鋼材,鍛造錘紋,減少食物沾黏,更鋒利、更耐用;
-刀背:刀背弧度光滑,加上拋磨倒角,美觀不傷手;
-標示:張字花釘,品質象徵;
-刀柄:南美檀木手柄另加鉚釘加固,刀柄經多重打磨,握感舒適。